Như mọi người đều biết, tôm đem lại giá trị dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể con người. Bạn đang chưa biết chế biến món ăn từ tôm như thế nào để giúp tăng thêm khẩu vị cho các thành viên trong gia đình. Hãy để viecnha giúp bạn bằng bài viết dưới đây!
Có nên ăn món ngon từ tôm thường xuyên?
Nội dung
Tôm ăn nhiều và thường xuyên thì có sao không? Một câu hỏi hễ ai “mê” tôm đều thắc mắc cả. Trong tôm có nhiều chất như protein, axit béo, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Do đó, ăn quá nhiều tôm và nhiều bữa liên tiếp sẽ gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày và đường tiêu hoá.
Theo nhận định của các chuyên gia, người lớn không nên ăn vượt quá 1 lượng 100 gram tôm mỗi ngày. Đối với trẻ nhỏ dưới 4 tuổi thì chỉ nên ăn 50 gram thịt tôm. Một sai lầm nhiều người mắc phải đó là ăn tôm khi bị ho. Điều này tác động xấu đến hệ hô hấp bởi vị tanh từ tôm sẽ gây ra tình trạng ho dai dẳng kéo dài.
>>> Xem thêm:
Lưu ý cách chọn mua được tôm tươi ngon
Viecnha sẽ gợi ý cho bạn những cách chọn được tôm tươi ngon, chắc thịt qua những lưu ý dưới đây:
- Tôm tươi ngon vẫn giữ được phần thân chỉ hơi cong, thịt săn và phần thịt sẽ không to và dày bất thường. Nếu tôm cuốn thành hình tròn, có thể nó đã bị ươn.
- Quan sát phần khớp tôm, nếu kéo dài thân tôm mà khoảng cách giữa các khớp hẹp thì đó là tôm tươi và ngược lại
- Vỏ tôm tươi phải bóng, trơn, sống giữa thân tôm sáng trong.
- Chú ý chân của chúng, không mua những con tôm có chân chuyển thành màu đen vì đây là tín hiệu cho thấy có thể chúng đã bị hỏng.
Những món ngon từ tôm nên có trong bữa ăn gia đình
Tôm rim
Nếu bạn đang muốn làm một món ăn mặn chế biến từ tôm thì không thể bỏ qua được món tôm rim. Nếu rim tôm chua ngọt cùng chút nước dừa thì sẽ càng mang lại hương vị đậm đà hơn. Chắc hẳn món ăn này sẽ cực kỳ hao cơm đấy!
Món ăn này mang đến hương vị nước dừa béo ngậy, cùng với vị ngọt của tôm. Bằng cách hòa quyện đều các loại gia vị với nhau, như chanh, đường, ớt, tỏi, hành khô, hành lá, bạn sẽ có được món sốt đậm đà. Sau đó cho tôm vào rim với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng là có được món ăn tuyệt vời.
Tôm nướng
Tôm nướng gần như là món ăn quá quen thuộc trong các bữa tiệc nướng hay BBQ. Món tôm nướng muối ớt cũng là một gợi ý hay ho cho danh sách thực đơn của bạn. Là một món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các người đam mê hải sản.
Cách chế biến món ngon từ tôm này cũng cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi, làm sạch, sau đó đem ướp với muối ớt và đem đi nướng. Mùi vị tôm nướng kết hợp với muối ớt cay nồng hấp dẫn, khiến bạn không thể cưỡng lại được.
>> Xem ngay:
- Gợi ý 10 món ngon với tôm ăn vào là say là mê!
- Top 10 các món ngon từ ếch hấp dẫn không thể chối từ!
Gỏi tôm
Gỏi tôm là một món ngon từ tôm rất phù hợp cho mùa hè bởi sự độ thanh mát và tươi ngon của món ăn này. Chỉ với các loại rau củ đơn giản, tuỳ thuộc vào sự kết hợp của bạn, như là cà rốt, dưa chuột, rau thơm, đậu phộng,… Khi trộn đều các loại rau củ và gia vị cùng với tôm luộc và nước chấm, bạn nên ướp chúng khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp món ngon từ tôm này thấm đều gia vị hơn và đậm đà hơn.
Tôm kho
Tôm rất hợp để chọn làm các món mặn, một trong số đó là tôm kho. Đây có thể nói đây là món ăn cực kỳ bắt cơm và ăn hoài không chán. Khi ướp tôm đầy đủ với các gia vị trong vòng 20 phút, bạn bắc bếp xào và chỉnh lửa to, xào đều tay đến khi thịt tôm săn lại và có màu đo đỏ.
Rồi sau đó bạn cần hạ xuống mức lửa nhỏ phù hợp. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Chuẩn bị hỗn hợp gạch tôm và rưới vào, tiếp tục kho nhỏ lửa đến khi nước sệt lại thì tắt bếp. Đây sẽ là món ngon từ tôm rất tuyệt cho gia đình bạn!
>> Xem ngay:
- 10 món ngon từ thịt bò các bà nội trợ không nên bỏ qua
- Gợi ý bữa cơm gia đình Việt đơn giản, thơm ngon tiết kiệm
Súp tôm
Dùng tôm thay thế cho cua để làm súp tôm cũng là một sự lựa chọn thú vị. Bạn không cần phải mất thời gian trong khâu lọc thịt cua. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các loại củ quả như bắp, cà rốt vào luộc. Sau đó thả tôm và nấm rơm vào đun trong khoảng vài phút.
Khuấy đều trứng gà đã đánh tan vào. Để phần súp thêm sánh mịn thì hãy cho thêm xíu bột năng đã hoà tan cũng nước vào khuấy rồi tắt bếp. Thêm vài quả trứng cút đã luộc và lột vỏ. Cho súp ra tô kèm hành lá, ngò kèm một ít tiêu là đã có một món súp nóng hổi và bắt mắt!
Canh chua tôm
Ngoài sử dụng tôm để chế biến thành món ăn mặn thì bạn còn có thể nấu canh chua tôm thay vì canh chua nấu với cá. Bởi đây là món ăn giảm đi mùi tanh của cá và giúp các bé nhỏ tránh bị hóc xương khi ăn.
Nguyên liệu và phương thức tương tự với các món canh chua từ cá khác. Đồng thời, canh chua tôm cũng cung cấp các chất dinh dưỡng không kém gì so với cá. Vị ngọt thanh của tôm, cùng với vị chua ngọt tròn vị, hứa hẹn sẽ mang đến một món canh dịu mát, thơm ngon cho gia đình bạn.
Cháo tôm
Các mẹ có thể thử cháo tôm làm một món “đổi gió” cho bữa ăn của trẻ. Nhất là với sự xuất hiện những cơn mưa đầu mùa, tiết trời se se lạnh. Bạn có một bát cháo tôm nóng hổi trên tay thì không gì có thể tuyệt vời hơn.
Là một món ăn rất đơn giản, dễ nấu mà lại đem đến nhiều sự bổ dưỡng. Chọn những con tôm tươi nhất, với các bé thì nên xay nhỏ ra cùng với thịt heo. Ngoài ra, bạn cũng có thể bằm thêm kết hợp với các loại rau củ, để giúp món ngon từ tôm trở nên hấp dẫn hơn.
>>> Gợi ý:
Tôm là loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn đa dạng khác nhau cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi. Những món ngon từ tôm đem đến cho gia đình bạn cảm giác thú vị hơn trong mỗi bữa ăn. Hãy tham khảo nhiều hơn các bài viết từ viecnha để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088.
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
