Các món ăn từ gà luôn được nhiều người yêu thích bởi dễ chế biến và mang giá trị dinh dưỡng khiến mọi người không cảm thấy ngán. Bạn có thể chế biến từ gà thành các món như gà kho gừng, gà chiên, lẩu gà…Mặc dù là các món ngon từ gà được chế biến nhiều nhưng sự biến hóa từ gà không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chế biến để đổi khẩu vị cho gia đình. Đừng lo lắng, hãy cùng chúng tôi điểm ngay các món ngon với gà ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Viecnha.vn nhé!
1. Cà ri gà
Nội dung
Hương vị cà ri tiếng Anh là curry là loại gia vị không còn quá xa lạ gì với ẩm thực Việt Nam. Với màu sắc vàng tươi được tổng hợp với nhiều hương vị sẽ mang đến hương vị đậm đà cho món ăn. Mùi cà ri còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe con người như kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa…Với những lợi ích tuyệt vời ấy đã khiến món ăn gà cà ri ngày càng hấp dẫn, bổ dưỡng. Món ăn này đều có thể sử dụng ăn sáng, trưa và chiều đều được. Bạn có thể ăn kết hợp với bánh mì sẽ tăng thêm hấp dẫn.
Với nhiều kinh nghiệm nấu cà ri, bạn cần dành một chút thời gian ướp bột cà ri với gà để được thấm, thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ được thưởng thức từng miếng gà đậm vị.
2. Gỏi gà bắp cải
Nếu bạn thích ăn các món ăn với gà nhưng muốn healthy thì đừng bỏ qua món gỏi gà bắp cải. Với hương vị ngọt ngọt của bắp cải, thịt gà thơm, dai dai cùng hòa quyện chua, cay của nước sốt thì còn gì bằng. Bạn có thể ăn món gỏi gà bắp cải với chút hành phi, bánh phồng tôm, đậu phộng hòa quyện, không ngán mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Món ăn sử dụng nhiều loại rau kèm thêm thịt gà được lựa miếng dai, ngọt, mọng nước, đầy dinh dưỡng chắc chắn sẽ không ngán. Với hàm lượng chất xơ sẽ giúp bạn tiêu hóa, bắp cải chống oxy hóa mà còn ngăn ngừa các tế bào ung thư.
3. Gà xào sả ớt
Món gà xào sả ớt chắc chắn là món ăn phổ biến. Không chỉ dễ chế biến mà khi ăn sẽ hao cơm. Với màu vàng của nghệ, thơm nồng của gừng, cay cay của ớt hòa quyện đậm đà vừa ăn vừa thưởng thức. Thực tế, món ăn gà kho sả ớt không quá khó, chỉ vài bước đơn giản. Các bước thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu gà, nên chọn gà tươi, chắc thịt, rửa sạch và chặt từng miếng. Sau đó ướt các gia vị như sả, ớt, hành, bột ngọt, đường, muối và chút nước mắm. Chờ khoảng 30 phút để tất cả thấm nguyên liệu. Bật lửa lên kho cho gà săn và thấm tất cả. Lưu ý bạn nên cho một chút nước lọc đun lên cho thịt mềm tới khi cạn nước thì món ăn đã xong. Bạn có thể chuẩn bị thêm chút rau xà lách, dưa chuột ăn cùng với cơm thì còn gì bằng.
4. Canh gà lá giang
Để đổi chút hương vị thì món canh gà lá giang là món ăn khiến ai cũng muốn thưởng thức một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi. Bởi món ăn này có mùi đặc trưng là lá giang hòa quyện cùng với hương vị béo béo của thịt gà, giàu chất dinh dưỡng.
Cách nấu món canh gà lá giang rất dễ nấu, chỉ mất khoảng 10-15 phút đã hoàn thành. Cách nấu khá đơn giản, bạn chỉ cần ướp gà với các nguyên liệu như hành, ớt, hạt nêm…Bật lửa lên cho gà vào kho cho săn thịt, đổ nước dùng vào đun khoảng 10 phút thì bỏ lá giang vào, nêm nếm và tắt lửa. Món canh lá giang, bạn có kết hợp với bún tươi, một chút nước mắm, vài lát ớt sẽ khiến hương vị món ăn ngày càng tuyệt vời.
>> Tham khảo: Giúp việc nhà theo giờ – Chất lượng chuẩn 5 sao
5. Gà chiên sốt me
Nguyên liệu gà không còn quá xa lạ với chị em nội trợ. Để thay đổi khẩu vị, biến tấu món ngon với gà thì bạn có thể kết hợp với me. Một chút chua chua, thịt gà vàng, giòn hòa quyện cùng nghiên liệu sốt me, cay cay khiến bữa ăn ngày càng hấp dẫn.
Đặc biệt, món ăn với gà này không chỉ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng như protein, chất đạm mà còn bổ sung vitamin C tăng cường đề kháng.
6. Gà nướng muối ớt
Nếu bạn nấu ăn từ gà thì không thể bỏ qua món ăn gà muối ớt. Mặc dù món ăn hơi khó chế biến nhưng nếu biết chú ý thì không quá khó. Món ăn với hương vị nồng của ớt, da gà giòn rụm, hương vị đậm đà. Khi ăn món ngon với gà bạn có xé phay, chặt từng miếng vừa ăn để bày ra đĩa. Món ăn này có thể kết hợp với rau và dưa leo để món đỡ ngán
Với thời tiết se se lạnh mà được thưởng thức món ăn gà muối ớt sẽ khiến cơ thể ấm hơn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể.
7. Cháo gà
Thời tiết se lạnh thưởng thức một tô cháo gà nóng nổi thì còn gì bằng. Lựa chọn gà nhiều thịt, chắc chắn hầm để thịt gà mềm, hương vị ngọt. Khi chế biến cháo gà bạn không nên nêm nếm nhiều gia vị mà món ăn cũng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món cháo gà ngon bạn nên bỏ chút hành lá cắt nhỏ, chút tiêu thì thưởng thức hương vị món cháo mà bạn không thể bỏ qua.
8. Gà hấp hành
Nếu bạn đã ngán những món ngon từ gà được nêu ở trên thì đừng bỏ qua món gà hấp hành. Với cách nấu món ăn đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm gà, hành lá, gừng và hấp từ 20 – 30 phút sẽ có hương vị mới lạ, hấp dẫn, độc đáo.
Thời tiết se lạnh, mùi hương gà hấp thơm ngon, bốc khói, hương thơm mộc mạc hòa quyện sẽ khiến vị giác thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt màu sắc vàng tươi của gà, hương thơm của hành ăn kèm chút muối tiêu chanh chắc chắn không còn gì ngon bằng.
>> Xem thêm: Top 10 các món ngon từ ếch hấp dẫn không thể chối từ!
9. Gà ủ muối
Một chút biến tấu món ăn tăng thêm phần hấp dẫn, đặc sắc thì không thể bỏ qua món ăn gà ủ muối. Các chế biến này sẽ khiến hương thơm của gà vẫn được giữ nguyên nhưng tăng thêm mùi vị hơn của món ăn.
Món ăn gà ủ muối sau khi chế biến sẽ có lớp da vàng, bóng bẩy, bắt mắt. Thịt gà vẫn giữ được hương thơm, ngọt, dai dai hòa quyện với muối lá chanh. Khi ăn bạn có thể dùng tay xé thịt gà hoặc xé phay hay chặt từng miếng ăn đều ngon, giàu dinh dưỡng.
10. Lẩu gà
Nếu ngán với những ăn như cháo gà, gà chiên… thì gia đình bạn có thể nấu lẩu gà. Với thời tiết se lạnh, cả gia đình sum vầy còn gì vui sướng hơn. Nồi gà nóng hổi, hương thơm của xả, hành nghi ngút thưởng thức lẩu gà sẽ quên đi thời tiết se lạnh.
Mỗi miếng gà được nấu mềm, thấm gia vị, nước dùng thanh ngọt. Bạn chuẩn bị thêm một ít rau ăn kèm nữa hương vị sẽ hợp lý.
Thật ra, lẩu gà không quá chế biến, bạn chỉ cần lựa chọn nguyên liệu nấu tươi ngon, nêm nếm vừa miệng thì tất cả sẽ mang lại một món ăn hấp dẫn. Tùy vào cách nấu của mỗi người có thể kết hợp như nấm, măng chua hoặc lá giang…
11. Gỏi gà
Bên cạnh các món ngon với gà được chế biến như chiên, luộc thì gỏi gà luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn vừa bình dị mà giàu chất dinh dưỡng cho người thưởng thức.
Món gỏi gà được chế biến khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu là gà và các loại rau như rau răm, cà rốt, hành tây…kết hợp với nhau khiến món ăn đa dạng. Thực tế, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau với hương vị đặc trưng.
Món gỏi gà sẽ trở nên bắt mất, đậm đà, hương vị chua chua hòa quyện, miếng thịt mềm, ăn kèm với rau mang lại hương vị khó quên. Đặc biệt món ăn này sẽ không khiến thưởng thức sẽ ngán vì rất nhiều chất xơ, giàu dinh dưỡng.
>> Xem thêm: 10 thực đơn món ngon gia đình thơm ngon
12. Súp gà
Súp gà sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho gia đình vào mỗi buổi sáng, đặc biệt là con nhỏ. Bạn sử dụng nước luộc gà để nấu súp. Thịt gà xé nhỏ, cà rốt cắt nhỏ kết hợp thêm với bắp non tạo nên món ăn đầy hương vị lạ miệng, khó quên. Món ăn giàu dinh dưỡng, vitamin A, C…bổ sung dinh dưỡng, tăng đề kháng.
Với 12 món ngon với gà giàu dinh dưỡng, bổ sung dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Viecnha.vn hy vọng với bí quyết món ăn từ gà sẽ giúp bạn bổ sung trong list danh sách để chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần. Hãy theo dõi Viecnha.vn để có thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng và ẩm thực độc đáo nhé!
>> Xem thêm: 10 món ngon làm từ thịt bò
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
