Thịt nướng là món ăn thường ngày của nhiều gia đình hiện nay. Hiện hữu thường xuyên trên bàn ăn của người việt, món thị nướng sẽ trở nên hoàn hảo, đậm đà hơn nhờ nước chấm tuyệt vời và hoàn hảo. Chuyên mục “món ngon mỗi ngày” tại viecnha.vn hôm nay sẽ giới thiệu, hướng dẫn đến bạn cách làm nước chấm thịt nướng đầy đủ và ngon miệng nhất.
Có rất nhiều cách làm nước chấm thịt nướng ngon và đơn giản. Dưới đây sẽ là những cách phổ biến, dễ dàng thực hiện và được nhiều gia đình sử dụng nhất hiện nay.
Cách 1: Cách làm nước chấm thịt nướng từ tương ớt
Nội dung
- Nguyên liệu : Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Tương ớt hàn quốc, Mật ong, dầu mè, dầu ăn, dầu hào, đường, muối, tỏi, ớt.
- Cách làm: Bạn cho dầu ăn vào chảo phi thơm với tỏi. Sử dụng khoảng: 5 muỗng tương ớt hàn quốc + 3 thìa mật ong + 1 muỗng dầu mè + 1 muống dầu hào + 1 muỗng đường + 1 muỗng muối + 1 quả ớt
Sau đó đổ và đảo đều hỗn hợp trên lại với nhau sẽ thu được gia vị, nước chấm thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị BBQ hàn quốc.
Cách 2: Cách làm nước chấm thịt nướng sốt me cay
Cách làm này bạn sẽ thường bắt gặp khi ăn tại các nhà hàng, quán nướng. Hương vị này đem đến cho vị giác cảm giác chua chua, cay cay khó cưỡng. Phù hợp cho nước chấm thịt nước cho các bữa tiệc của gia đình. Công thức nấu ăn chuẩn vị – pha nước chấm thịt nướng chuẩn vị như sau:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: nước mắm, me chín, đường trắng, ớt xay, tương cà, nước lọc.
- Cách thực hiện: Ngâm me trong nước,lọc phần thịt và nước me chua, không sử dụng hạt me.
Sau đó thêm đường, 1 ít ớt xay, nước mắm vào nồi rồi đặt lên bếp. mở lửa nhỏ để hỗn hợp liu riu sôi. Đợi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp là được.
>> Tham khảo thêm: Điểm danh 12 món ngon với thịt bò thơm ngon, dinh dưỡng
Bạn có thể làm 1 lần với số lượng nhiều rồi cho vào hũ thủy tinh cất đi. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng được rất nhiều cho những lần tiếp theo.
Với cách này, bạn sẽ thu được thành quả là nước chấm thịt nướng sốt me chua chua, cay cay, ăn cực đưa miệng, dậy mùi thịt nướng.
Cách 3: Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu thái
Nước chấm thịt nướng kiểu thái cũng rất được lòng nhiều người yêu thích ẩm thực bởi vị ngon lạ, độc đáo. Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu này cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: nước mắm, nước cốt chanh tươi, nước lọc, đường trắng, muối ăn, tỏi băm, ớt cay.
Cách làm: Cho muối, tỏi, ớt vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn. Đây cũng được biết đến là cách làm đối với hầu hết các loại nước chấm của thái. Vì khi giã, tỏi và ớt sẽ đậm vị hơn là khi băm. Đặc biệt, khi giã như vậy cũng khiến màu sắc nước chấm trở nên bắt mắt hơn. Đồng thời các vị được quyện hòa với nhau một cách trọn vẹn hơn.
Cho hỗn hợp vừa giã vào 1 cái bát. Sau đó thêm nước mắm, nước cốt chanh và nước lọc. Rồi trộn đều các loại hỗn hợp trên với nhau sẽ thu được loại nước chấm thịt nướng cực kì đậm vị thái.
Khi làm nước chấm kiểu thái, bạn có thể tự điều chỉnh được các lượng nguyên liệu tùy theo sở thích cá nhân. Đây là cách làm nước chấm thịt nướng nhanh chóng, đơn giản, dễ dàng vô cùng mà ai cũng có thể thực hiện được. Món nước chấm này có thể chấm được rất đa dạng các loại món ăn khác nhau, đem lại vị thơm ngon đặc trưng.
>> Xem thêm: Gợi ý thực đơn những món ăn cơm ngon không sợ “viêm màng túi”!
Những lưu ý cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị
Để làm được nước chấm thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn thì bạn cần chuẩn bị được các nguyên liệu để làm nước chấm ngon nhất. Lưu ý chọn nguyên liệu tươi, ngon, không hỏng. Đặc biệt, nước mắm là nguyên liệu chính trong hầu hết cách làm nước chấm thịt nướng. Do đó, bạn cần lựa chọn nước mắm chấm ngon để món chấm thêm trọn vị.
Các loại nước sốt, nước chấm trên cũng được dùng cho hầu hết các món nướng như:
- Thịt lợn nướng
- Thịt gà nướng
- Thịt bò nướng
- Mực, tôm nướng…
Do đó, công thức này có thể áp dụng để chấm nhiều món ngon cho bạn và gia đình tham khảo lựa chọn.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm thịt nướng đơn giản, dễ làm cho bạn tham khảo. Đây là công thức chung phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống của đại đa phần người Việt. Viecnha.vn cũng là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp dịch vụ giúp việc nhà chất lượng, uy tín bậc nhất hiện nay. Tại đây, chúng tôi cung cấp đến khách hàng nhiều dịch vụ khác như:
- Dịch vụ giúp việc theo giờ
- Dịch vụ chăm sóc bệnh nhân
- Dịch cụ chăm sóc người già
- Dịch vụ chăm sóc mẹ và bé
- Dịch vụ bảo mẫu tại nhà
- Dịch vụ điều dưỡng tại nhà
- Dịch vụ giúp việc tạp vụ văn phòng….
Liên hệ để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ đặt dịch vụ:
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
