Thịt lợn là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Với những ưu điểm như giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến, giá thành rẻ, các món ngon làm từ thịt lợn luôn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu như gia đình bạn đã quá ngán với những món ăn quen thuộc, hãy tham khảo 10 món ngon làm từ thịt lợn lạ miệng được tổng hợp trong danh sach sau đây.
Những món ăn sau được tổng hợp với nhiều phương thức chế biến từ đơn giản đến cầu kỳ. Nhưng đều mang hương vị vô cùng độc đáo, mới lạ, đảm bảo sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy!
Các món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm
Nội dung
Thịt lợn chiên giòn xốt dứa
Thịt lợn chiên giòn xốt dứa lớp bên ngoài giòn tan, bên trong thịt mềm dai không bở, đi kèm một chút chua ngọt kích thích vị giác vô cùng lạ miệng. Là món ăn đổi vị phù hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần.
Thịt dùng để chế biến món ăn này là thịt thăn lợn. Đầu tiên, bạn cắt thịt thành miếng nhỏ vừa miệng, sau đó ướp thịt cùng lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, muối trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều.
Thịt ướp xong được áo qua một lớp bột bắp. Tiếp theo, cho thịt vào chiên đến khi vàng giòn, toả hương thơm thì vớt ra thấm phần dầu dư. Cuối cùng cho thịt chiên đó vào xào cùng ớt chuông, hành tây, cà chua, dứa. Nêm nếm sao cho hợp khẩu vị rồi dọn ra thưởng thức.
>> Xem thêm: 30 phút mỗi ngày: Bỏ túi các món ăn ngon 72 món nhanh, gọn, bổ dưỡng
Thịt lợn hầm hạt dẻ
Hầm là cách chế biến món ngon làm từ thịt lợn vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khoẻ, thịt hầm chín mềm, cắn vào như tan ra trong miệng.
Thịt lợn hầm hạt dẻ được nhiều người yêu thích bởi sự bổ dưỡng của món ăn này, đặc biệt là với cánh phụ nữ. Với nhiều công dụng như bổ sung nhiều collagen, đẹp da, chống lão hoá,…Món ngon làm từ thịt lợn này chắc chắn nên xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn của gia đình bạn.
Giò và thịt lợn, thêm một ít củ cà rốt làm sạch rồi cho vào thố hầm. Nêm nếm cùng gia vị sao cho vừa miệng, kèm theo một ít gừng bỏ vào. Bật bếp hầm cùng hạt dẻ rang 30 phút cho đến khi thịt hoàn toàn mềm nhừ. Khi ăn dùng nóng. Trời mưa lạnh mà được thưởng thức một thố thịt lợn hầm hạt dẻ thì còn gì bằng!
>> Xem thêm: Top 10 các món ngon từ ếch hấp dẫn không thể chối từ!
Thịt lợn cuộn măng nấm
Nấm và măng là 2 loại nguyên liệu thực phẩm có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Khi kết hợp cùng thịt lợn, tạo nên món một món ăn vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng, mà bất cứ ai thưởng thức đều khó có thể quên được.
Thịt cuộn măng nấm hoàn toàn không hề khó thực hiện. Lát thịt lợn cắt mỏng bằng bàn tay cuộn cùng măng tây luộc và nấm kim châm. Đem đi chiên đến khi chín vàng, tỏa hương thơm lừng thì dọn ra dĩa cho cả gia đình thưởng thức cùng sốt dầu hào. Khi ăn ai cũng tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Thịt lợn nướng riềng mẻ
Chỉ với một chút biến tấu từ các loại nguyên liệu, gia vị lạ miệng như riềng và mẻ, bạn đã có ngay một món ngon làm từ thịt lợn thơm ngon khó cưỡng, đổi vị cho bữa ăn gia đình rồi đấy.
Thịt lợn nướng riềng mẻ khi ăn kèm cơm hay bún tươi đều ngon, kết hợp cùng chén nước mắm chanh ớt đơn giản mang lại cho món ăn hương vị đậm đà hơn.
Thịt lợn được ướp cùng nước mắm, đường, bột nghệ, không thể thiếu riềng và mẻ. Sau đó, cho lên vỉ nướng hoặc dùng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe đều được. Nướng thịt cho đến khi chín vàng đều, toả mùi thơm lừng khắp căn bếp thì dọn ra thưởng thức.
Thịt lợn kho tàu
Thịt lợn kho tàu là món ngon làm từ thịt lợn truyền thống của người Việt ta. Món ăn mang hương vị đậm đà của bữa cơm gia đình giàu tình yêu thương, mà khi đi bất cứ đâu bạn cũng sẽ bất giác nhớ về.
Bí quyết để làm ra một món thịt lợn kho tàu ngon chính là ở cách chọn thịt. Thịt dùng để nấu món ngon gia đình này phải là loại thịt lợn có cả nạc lẫn mỡ, tỉ lệ cân bằng. Cho thịt vào nồi cùng trứng vịt luộc, nêm gia vị gồm: nước mắm, ớt, đường và tất nhiên để cho phần nước kho thêm ngon không thể thiếu nước dừa tươi.
Kho thịt để lửa nhỏ trong thời gian dài, sao cho món thịt khi chín mềm mại và béo ngậy, phần nước dùng sóng sánh, thịt có màu nâu đậm đà đẹp mắt là thành công.
>> Xem thêm: Món ngon từ gà đơn giản hấp dẫn
Thịt lợn rán ngũ vị hương
Thịt lợn rán mang hương thơm vô cùng đặc trưng đến từ ngũ vị hương, bên ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, là món ăn vô cùng tốn cơm trong bữa ăn gia đình.
Cách làm món ăn này quan trọng nhất là ở quá trình tẩm ướp, thịt cần được tẩm ướp trong thời gian hợp lý sao cho ngấm đều ngũ vị hương và các gia vị khác. Đưa vào chảo rán tới khi vàng giòn, xém cạnh thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon cho gia đình.
Với những ngày bận rộn không có nhiều thời gian nấu ăn, thì thịt rán ngũ vị hương chính là sự lựa chọn hợp lý cho bữa cơm chiều ngon, nhanh, gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng đấy nhé!
>> Xem thêm: Tổng hợp những món ăn ngon hàng ngày siêu dễ làm dành cho chị em!
Thịt lợn xào sả ớt
Với nguyên liệu vô cùng dễ mua, cách chế biến không hề quá phức tạp, hương vị cay the gây nghiện. Thịt xào sả ớt chính là món ăn yêu thích của nhiều gia đình.
Thịt lợn dai mềm, kết hợp cùng hương thơm và vị cay the của sả ớt tạo nên một món ăn đưa cơm vô cùng. Thịt lợn ướp cùng tiêu, dầu hào, sả, ớt cho đến khi thấm đều thì bật chảo phi thơm tỏi rồi cho sả vào xào. Sau đó, cho thịt lợn vào đảo đều cho thịt chín, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp dọn món.
Thịt lợn áp chảo mật ong
Mật ong khi được dùng làm gia vị tẩm ướp cho món thịt lợn sẽ mang đến hương vị thơm ngon cùng màu sắc đẹp mắt. Tẩm ướp thịt cùng các gia vị như mật ong, xì dầu, dầu hào, hành, tỏi,…Cho lên áp chảo đến khi thịt chín vàng nâu. Vậy là gia đình bạn đã có ngay món thịt lợn áp chảo mật ong vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm tối rồi.
Thịt lợn hấp giấy bạc
Thịt lợn hấp giấy bạc là món ăn vô cùng thích hợp cho những bữa tối gia đình quây quần bên nhau trong tiết trời se lạnh. Khi mở gói giấy bạc ra, khói tỏa nghi ngút, hương thơm bùng nổ sẽ làm các thành viên trong gia đình vô cùng hứng thú với món ăn.
Thịt hấp mềm mại không dầu mỡ, vẫn giữ được độ tươi ngon, ăn mà không ngán. Đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể sau một ngày làm việc và học tập nhiều căng thẳng.
Thịt lợn hầm thuốc Bắc
Sự kết hợp của những vị thuốc Bắc cùng chân giò lợn tạo nên một món hầm “thập toàn đại bổ”. Thích hợp cho những thành viên đang cần nạp nhiều dưỡng chất sau khi khỏi bệnh.
Phần chân giò béo mềm, hoà quyện cùng phần nước dùng đậm đà thơm lừng mùi thuốc Bắc, vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Cắn miếng chân giò, húp cùng một tí nước hầm ngọt thanh, thưởng thức đến đâu năng lượng như tuôn trào đến đó.
>> Xem thêm: Gợi ý bữa cơm gia đình Việt đơn giản, thơm ngon tiết kiệm
Thịt lợn tuy đơn giản và bình dân là thế, tuy nhiên lại dễ dàng kết hợp với nhiều thực phẩm khác, kèm theo một số thay đổi trong cách chế biến là bạn đã có thể tạo ra vô vàn các món ngon với loại nguyên liệu giản đơn này.
Viecnha.vn hy vọng qua bài viết về các món ngon làm từ thịt lợn, gia đình bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn lạ miệng, mà không kém phần bổ dưỡng giúp cho bữa cơm gia đình đầm ấm thêm phần phong phú. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết mới của viecnha.vn để bổ sung thêm nhiều món ăn bổ dưỡng mới vào thực đơn hàng tuần nhé!
>> Xem thêm: Bí quyết xây dựng hạnh phúc gia đình dành cho bạn
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
