Món ức gà là một nguồn thực phẩm không thể thiếu đối với những bạn tập thể dục, thể hình. Nguyên liệu cung cấp một lượng dinh dưỡng, calo thấp áp dụng rất phổ biến trong những thực đơn giảm cân, giữ dáng. Tuy nhiên không ít chị em phụ nữ gặp khó khăn khi lên thực đơn cùng với ức gà. Vậy ức gà nấu món gì ngon nhất? Chẳng lẽ chỉ có món ức gà luộc? Chắc chắn sẽ nhàm chán, hãy đổi đơn vị bằng 10 món ngon với ức gà chế biến không bị khô dưới đây. Hãy cùng theo dõi bài viết thú vị này của Viecnha.vn nhé.
1. Ức gà nướng
Nội dung
Với món ăn ức gà nướng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo với nguyên liệu ức gà. Công thức thực hiện khác đơn giản mà bất cứ ai cũng làm được. Hãy tham khảo công thức ức gà nướng dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Ức gà
- Các loại gia vị như: hành, ướt, mật ong, hạt nêm, sa tế
Cách thực hiện món ăn ức gà nướng:
- Trước tiên, rửa sạch ức gà với muối để loại bỏ những mùi hôi. Tiếp theo dùng dao cắt những đường chéo trên miếng ức gà để khi ướp tất cả các gia vị được thấm hơn.
- Công thức nước sốt gồm: nước tương, sa tế, tỏi băm nhuyễn, hành khô, hạt nêm và gừng băm.
- Lòng nóng lò nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ 2000 độ C. Sử dụng giấy bạc để bỏ miếng ức gà vào. Thực hiện món ức gà nướng khoảng 10- 15 phút, trở mặt ức gà lại và quét nước sốt ướt lên miếng ức gà.
- Khi thưởng thức món ức gà nướng, bạn có thể ăn kèm với rau xà lách, dưa leo chấm cùng nước chấm muối tiêu chanh.
2. Salad ức gà
Nếu bạn đã ngán với những món ăn quá nhiều dầu mỡ thì tại sao không thử chế món salad ức gà thơm ngon, bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng. Món ăn này khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian, thường tầm 15 phút.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Ức gà
- Dưa leo
- Cà chua bi
- Xà lách
- Gia vị
- Nước sốt: sữa chua không đường
Cách bước thực hiện món salad ức gà:
- Lựa chọn miếng ức gà không có da, luộc qua với gừng để loại bỏ những mùi hôi tầm 10 phút. Sau khi ức gà chính, bạn xé nhỏ sợi gà ra bỏ vào dĩa.
- Rửa xà lách, dưa leo, cà chua và để ráo nước sau đó cho ra dĩa.
- Để thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí cà chua xung quanh, dưa leo và xà lách ở giữa. Tiếp theo cho thêm, ức gà xé sợi ở giữa.
- Sự hấp dẫn nhất của món salad là nước sốt. Bạn đổ hộp sữa chua không đường ra tô, đánh nhuyễn, nêm nếp thêm tiêu, muối, đường để có hương vị vừa ăn.
- Cuối cùng, đổ nước sốt vào dĩa salad, thế là hoàn thành xong món ăn bổ dưỡng, ít không, không quá nhiều dầu mỡ.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon khó cưỡng
3. Ức gà sốt chanh dây
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, đặc biệt là các món ăn giảm cân từ ức gà thì kể không hết. Một chút chua chua của chanh dây, cay cay của ớt, ức gà thấm và mềm thì không nên bỏ qua món ngon với ức gà sốt chanh dây vô cùng đặc sắc.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt ức gà
- Bơ thực vật
- Rượu
- Chanh dây
- Hành tím
- Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, đường và dầu ăn
Cách bước thực hiện món ăn ức gà chanh dây:
- Thịt ức gà đem rửa sạch, nêm nếm muối, tiêu, hạt nêm và ướp để thấm gia vị trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, bóc hành tím và thái nhỏ. Chanh dây lọc lấy nước và bỏ phần hạt riêng.
- Thịt ức gà đem đi hấp cho thịt mềm, sau đó đem đi chiên vàng.
- Về phần nước sốt, cho bơ vào chảo tan chảy, bỏ hành tím, rượu vào khuấy đều cho tới khi dậy mùi thì bỏ nước cốt chanh leo vào. Nêm nêm nếm một chút hạt nêm, nước sốt sẽ có mùi vị chua chua, ngọt vừa miệng.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp ức gà bỏ vào cùng với nước sốt, để lửa thêm 2 phút để ức gà thấm và thưởng thức.
>> Xem thêm: 12 món ngon ngày tết miền Nam không thể thiếu trên mâm cỗ
4. Ức gà xào rau củ món ngon từ ức gà dễ làm
Món ức gà xào rau củ là món ăn eat clean giàu dinh dưỡng phù hợp với người giảm cân, tập gym tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ức gà
- Dầu ăn
- Rau củ như cà rốt, đậu que, bắp, hạt đậu xanh
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước tương, tương cà, dầu mè…
Cách bước thực hiện món ăn ức gà xào rau củ:
- Trước tiên, bạn đem thịt rửa sạch, cắt thành những miếng ăn vừa phải
- Rửa sạch các loại rau củ, cắt khúc vừa ăn
- Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho gà vào đảo đều
- Tất cả rau củ xào với dầu, đảo điều đến khi chín. Sau đó, gắp ức gà bỏ vào lại, nêm nếm vừa phải, tắt bắp và thưởng thứ
5. Cách làm ức gà xào sả ớt
Nhắc đến các món ức gà thì không thể bỏ qua nguyên liệu kết hợp là xả cây. Hương vị thơm thơm của xả hòa quyện cùng ức gà sẽ tạo hương vị món ăn ngày càng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ức gà
- Sả cây
- Ớt
- Tỏi
- Gừng
- Gia vị
- Hành lá
Cách thực hiện món ức gà xào sả cây
- Thịt gà đem đi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- Sả cây, ớt đập và cắt lát xéo xéo
- Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ
- Lấy thịt ức gà nêm nếm đường, muối, hạt nêm, tỏi, gừng và dầu trộn đều. Để nguyên liệu thấm khoảng 15 phút.
- Bắt dầu ăn lên chảo, bật bếp cho sả cây, gừng băm phi vàng thơm. Tiếp đó đổ gà đã ướp vào, khoảng 5 phút cho thêm nước mắm và tiếp tục đảo. Cuối cùng cho hành lá vào đảo thêm 5 phút và tắt bếp, thưởng thức món ăn.
>> Xem thêm: Tham khảo các món ăn gia đình đơn giản cho các bữa ăn hàng ngày
6. Cách làm ức gà sốt chua ngọt
Hương vị chua ngọt sẽ kích thích người thưởng thức, ức gà dai dai thấm gia vị sẽ tạo nên một món ngon từ gà hấp dẫn. Với những nguồn nguyên liệu đơn giản, giàu dinh dưỡng, dễ thực hiện trong vòng 10 phút.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ức gà
- Gia vị
- Nước sốt cà chua
- Bột ngô
- Mật ong
- Trứng gà
- Rượu
Cách thực hiện ức gà sốt chua ngọt
- Lấy bột ngô vào bếp thêm trứng gà, muối vào bát khuấy đều
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, lấy muối, rượu trộn đều và ướp khoảng 30 phút
- Tiếp đó, nhúng ức gà vào bát bột rồi bắt chảo chiên vàng
- Cà chua đem rửa sạch, cắt nhỏ, thêm mật ong, khuấy đều và đun hỗn hợp sệt
- Đổ ức gà vào, nêm nếm nguyên liệu lại sao cho có hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay.
- Múc vào dĩa, thêm xíu vừng để hấp dẫn món ăn và bắt đầu thưởng thức thôi.
7. Cách làm ức gà chiên xù
Mặc dù đang trong chế độ giữ cân nhưng bạn vẫn có thể chế biến món ức gà chiên xù, giòn rụm ăn kèm với các loại salad, dưa leo, nước sốt mè rang theo chế độ healthy
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ức gà
- Bột chiên xù
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách thực hiện ức gà chiên xù
- Rửa sạch gà, đem đi để ráo, xéo ức gà theo đường chéo
- Cho ức gà vào bát, nêm nếm như muối, tiêu và để thấm trong vòng 20 phút
- Tẩm bột mì vào miếng gà, nhúng lòng đỏ
- Tiếp theo, lăn miếng thịt vào bột chiên xù, đợi gà chín có màu vàng ươm thì vớt ra dĩa và thưởng thức cùng tương ướt, xà lách và dưa leo.
>> Xem thêm: Tổng hợp các món ăn ngon từ gà đơn giản, hấp dẫn không thể cưỡng lại
Có thể nói, ức gà – nguyên liệu giảm cân hàng đầu được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn. Nó có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa, đốt cháy mỡ hiệu quả. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp cơ thể cân bằng, giảm cân một cách hiệu quả.
Với 7 gợi ý món ngon với ức gà sẽ giúp bạn có thêm list danh sách mỗi khi nấu ăn mà không cần phải băn khoăn khi vào bếp. Sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình đốt mỡ thừa. Viecnha. vn hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp các thành viên trong gia đình tăng cường ức gà và thực hiện một chế độ ăn hợp lý. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi Viecnha.vn để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé.
>> Xem thêm: 10 món ngon làm từ thịt bò
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
