Cá hồi là một trong những loại nguyên liệu phổ biến và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Thịt cá hồi không những thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho cơ thể như: bổ sung omega 3, ngừa tim mạch, đẹp da,.. Đặc biệt, mỡ cá hồi ăn không hề bị béo, nên chị em có thể thoải mái thưởng thức các món ngon từ cá hồi mà hoàn toàn không lo lắng về vấn đề tăng cân.
Với những lợi ích như trên, các hồi quả là một nguyên liệu thần kỳ và xứng đáng góp mặt nhiều hơn trong bữa ăn gia đình bạn. Viecnha.vn xin bật mí cho bạn 13 món ngon từ cá hồi, giúp bạn đa dạng hoá thực đơn hằng ngày nhé!
1. Cá hồi áp chảo
Nội dung
Nếu bạn muốn giữ hương vị tươi ngon tự nhiên của thịt cá hồi thì món ăn có cách chế biến vô cùng đơn giản cá hồi áp chảo chính là câu trả lời dành cho bạn.
Cá hồi áp chảo cũng có nhiều biến thể khác nhau như: cá hồi áp chảo sốt chanh, cá hồi áp chảo sốt cam,… Kết hợp vị chua chua ngọt ngọt kích thích cảm giác thèm ăn cùng cá hồi mềm béo vô cùng độc đáo.
Ngoài ra sốt mayonnaise hoặc teriyaki khi đem áp chảo cùng cá hồi cũng cho ra hương vị vô cùng độc đáo. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chế biến thử đi nào.
2. Cháo cá hồi
Cháo cá hồi là món ngon từ cá hồi vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rất thích hợp cho trẻ ăn dặm.
Ngoài thịt cá hồi bạn có thể kết hợp món cháo này cùng: cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh,…cho ra một món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất, đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
>> Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm ngon miệng, giàu dinh dưỡng
3. Cá hồi nướng
Cá hồi nướng là món ăn gia đình thơm ngon, hấp dẫn. Thịt cá hồi khi được nướng chín có lớp da nóng giòn, thịt bên trong lại mềm ngọt mà không hề khô, bở.
Ngoài việc cách tẩm ướp thông thường ra, bạn có thể kết hợp nướng cùng một ít sốt phô mai, hoặc sốt bơ tỏi bao béo. Hai loại sốt này cực kỳ hợp với cá hồi, đảm bảo sẽ cho ra một món ngon gia đình vô cùng hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình.
4. Ruốc cá hồi
Ruốc thịt heo đã quá quen thuộc, bạn đã bao giờ nghe đến ruốc cá hồi. Thịt cá hồi thơm ngon có thể được dùng để chế biến thành món ruốc cá hồi ngon mặn. Dùng kèm để bỏ vào cháo khi cho bé ăn vô cùng hợp lý.
Ruốc cá hồi được ướp cùng sả, gừng và các loại gia vị khác, tạo nên hương thơm dịu nhẹ. Thịt ruốc tơi mịn và ngon miệng. Đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích thú vô cùng.
5. Lẩu cá hồi
Món lẩu kinh điển được làm từ cá hồi này vô cùng phổ biến tại các quán ăn, hay còn được biết đến với cái tên “lẩu đầu cá hồi” – món khoái khẩu của nhiều “dân nhậu”.
Trong tiết trời se lạnh, nồi lẩu cá hồi là lựa chọn vô cùng hợp lý để làm ấm cơ thể. Nước lẩu đậm đà, thịt cá hồi béo ngậy, mềm tan, ăn nhiều mà không ngán. Lẩu cá hồi thường được dùng kèm với bún và rau sống.
Vị chua không thể thiếu đối với món ngon làm từ cá hồi này. Do đó, bạn có thể nấu nước dùng với măng chua, kimchi hoặc độc đáo hơn là lẩu cá hồi chanh dây. Tạo nên một món lẩu chua chua ngọt ngọt hấp dẫn vô cùng.
>> Xem thêm: 10 thực đơn món ngon gia đình thơm ngon đủ đầy dưỡng chất
6. Sashimi món ngon từ cá hồi
Nếu bạn là tín đồ của nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào thì sashimi cá hồi là một món ăn bạn không thể bỏ qua. Chế biến sashimi là cả một nghệ thuật, lát cá hồi phải có độ dày vừa phải, thịt cá mềm tan, khi nếm thử có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngọt.
Sashimi cá hồi được ăn kèm với wasabi – một loại sốt chấm đặc trưng của Nhật Bản, giúp khử đi mùi tanh của thịt cá, khiến món ăn trọn vẹn hơn khi thưởng thức.
Tuy nhiên, vì là đồ sống, nên thịt cá hồi được chọn làm sashimi phải đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Ngoài ra, nếu trong gia đình bạn có thành viên không ăn được đồ sống thì bạn cũng nên cân nhắc khi làm món này nhé.
>> Xem thêm: Dịch vụ giúp việc nhà – chuẩn 5 sao từ Viecnha.vn nhé
7. Gỏi cá hồi
Bưởi là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta. Bạn có thể tận dụng loại nguyên liệu này kết hợp cùng cá hồi để tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo đấy.
Vị bưởi ngọt thanh, kèm theo chút chua nhẹ khi đi cùng với thịt cá hồi mềm béo và các loại rau củ tươi khác tạo nên một món gỏi lạ miệng vô cùng, rất phù hợp để mở đầu bữa ăn.
8. Canh chua cá hồi
Canh chua là món ăn truyền thống, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhưng nếu kết hợp canh chua với cá hồi thì sao. Kết quả là bạn sẽ có ngày một món canh chua cuốn hút đến khó cưỡng và vô cùng nhiều dưỡng chất do cá hồi mang lại.
Cách làm món canh chua này cũng vô cùng đơn giản, nước canh nêm nếm đậm đà, chua ngọt đủ đầy. Thịt đầu cá hồi cân bằng giữa nạc và mỡ, bỏ vào miệng như tan ra. Ăn cùng cơm trắng nóng hôi hổi, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon.
9. Cá hồi chiên
Cũng giống như người anh em cá hồi áp chảo ở trên, cá hồi chiên có cách chế biến vô cùng đơn giản mà lại ngon miệng đến lạ kỳ. Bên cạnh đó, món ngon làm từ cá hồi này còn có nhiều sự biến tấu, giúp bạn chống ngán hiệu quả.
Hãy thử bắt tay vào từ những biến thể đơn giản nhất như cá hồi chiên xù giòn rụm, cá hồi chiên nước mắm đậm đà bắt cơm. Tất cả đều mang tới một hương vị vô cùng thơm ngon mà lại còn bổ dưỡng.
10. Cá hồi sốt cà chua
Tất nhiên, một món cá sốt cà không thể thiếu trong danh sách ngày hôm nay của viecnha.vn. Các hồi chiên sơ giòn giòn bên ngoài mặt, nhưng vẫn giữ được độ mềm mại của thịt cá bên trong. Tưới lên một ít sốt cà chua nóng hổi, chua ngọt, đậm đà. Dùng kèm cơm trắng thì không chê vào đâu được.
>> Xem thêm: Món ngon làm từ thịt lợn
11. Cá hồi kho
Cá kho đã quá quen thuộc, nay ta biến tấu nó một chút cùng thịt cá hồi thì sao nhỉ. Các hồi kho với tương hột hay kho tiêu cay thơm lừng đều ngon lành.
Đặc biệt, phần nước cá hồi kho đậm đà và thơm béo vô cùng. Múc một ít nước kho chan vào chén cơm nóng, ăn kèm với thịt cá hồi kho thấm đều đúng là chuẩn chỉnh không gì bằng, hấp dẫn vô cùng.
12. Cá hồi hấp
Tạm thời bỏ qua các món ăn nhiều dầu nhiều mỡ, ta cùng đi đến với một món ăn đơn giản hơn là cá hồi hấp nước tương. Thịt cá hấp đảm bảo vẫn giữ được vị tươi ngọt vốn có, chất dinh dưỡng ít bị thất thoát ra ngoài.
Ngoài hấp nước tương, cá hồi còn được hấp cùng với chanh ăn kèm rau sống, bánh tráng, chấm với nước mắm pha chua ngọt là “chuẩn bài”.
13. Gỏi cuốn cá hồi
Từng chiếc gỏi cuốn, nhiều màu sắc, gọn gàng, vô cùng bắt mắt, hoà cùng màu cam đặc trưng của cá hồi, tạo nên phần thưởng thức thị giác vô cùng hấp dẫn cho món ăn.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt cá sốt teriyaki hoặc xông khói đi kèm vài lát bơ để làm gỏi cuốn. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ bất ngờ vì vị lạ miệng mà ngón ăn này mang lại đấy!
Gỏi cá hồi vừa mềm vừa béo, lại tươi ngon lạ kỳ tạo nên một món ăn ăn hoài nhưng không ngán, xứng đáng là món cuối cùng trong danh sách các món ngon từ cá hồi hôm nay mà viecnha.vn gửi đến bạn.
Qua bài viết này, viecnha.vn hy vọng bạn đã hiểu được những lợi ích tuyệt vời mà cá hồi mang lại đối với sức khỏe con người. Cùng với đó, 13 món ăn mà viecnha.vn bật mí ở trên sẽ giúp bạn biết cách tận dụng loại nguyên liệu thần kỳ này, chế biến ra thật nhiều món ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: 10 món ngon làm từ thịt bò
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
