Như bạn đã biết, cá hồi là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Món Món ăn từ cá hồi nên được có trong bữa ăn để cung cấp và bổ sung dưỡng chất cho gia đình bạn. Bài viết dưới đây của Viecnha.vn sẽ gợi ý ngay cho bạn top những món ngon cá hồi dễ chế biến cho cả nhà, đảm bảo chất lượng như ý bạn nhé!
>>> Tìm hiểu thêm:
Ăn cá hồi mang lại giá trị gì cho sức khỏe?
Nội dung
Cá hồi là một trong những loại thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. có thể kể đến như: axit béo omega-3, protein, giàu hàm lượng các loại vitamin B cùng một số chất khác.
Ăn món ngon chế biến từ cá hồi giúp cơ thể mau chóng phục hồi sau chấn thương, giữ cho xương chắc khỏe. Vitamin B từ cá hồi này giúp biến đổi thực phẩm thành năng lượng, tạo và sửa chữa DNA và giảm viêm.
Ăn cá hồi thường xuyên có thể phòng chống các loại bệnh liên quan đến tim mạch. Theo các chuyên gia, axit béo omega-3 có ở cá hồi hỗ trợ cho quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng của những người béo phì, thừa cân.
Top món ngon cá hồi dễ nấu, dễ làm
Sau đây là những món ăn ngon được chế biến từ cá hồi dễ thực hiện nhưng có cực nhiều hàm lượng dưỡng. Hãy cùng Viecnha tham khảo nhé!
Cháo cá hồi
Cháo cá hồi luôn là lựa chọn ưu tiên của các mẹ dành cho trẻ. Bạn có thể nấu cháo cá hồi kết hợp với nhiều loại củ quả như cà rốt, bí đỏ, rau xanh,… để tăng thêm khẩu vị cho món ngon cá hồi này.
Thường mọi người sẽ e ngại vì nấu cháo từ cá hồi sẽ để lại vị tanh và gây khó ăn cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, ta có thể khắc phục điều này bằng cách sơ chế cá hồi với hỗn hợp nước pha giấm hoặc sữa tươi. Rồi sau đó để cho ráo nước và thực hiện nấu nướng như bình thường.
Cá hồi áp chảo
Để có một món ngon cá hồi áp chảo thì bạn nên chọn những miếng phi lê cá hồi tươi ngon, thịt mềm và vẫn có một màu hồng đặc trưng. Nên ướp cá trước từ 10 – 15 phút để cá thấm đều gia vị. Ướp cá cùng với 2 gia vị chính là hạt tiêu và muối.
Cá hồi áp chảo không phải là món ăn mọng nước và phần thịt cá bị khô. Do đó, bạn có thể chế biến thêm nhiều loại sốt ăn kèm. Rưới sốt lên bề mặt lát cá nóng hổi sẽ làm tăng thêm khẩu vị cho món ngon này.
>>> Xem thêm:
- Điểm danh các món ăn ngon “đổi vị” cho thực đơn hằng ngày!
- Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm ngon miệng, giàu dinh dưỡng
Cơm trộn cá hồi
Muốn thay đổi khẩu vị cho cơm trắng hằng ngày thì chúng ta có thể chọn làm món cơm trộn cá hồi cùng rong biển. Đây là món ngon cá hồi với nguyên liệu vô cùng đơn giản, chế biến nhanh, gọn lẹ mà đầy đủ các dinh dưỡng cho một khẩu phần ăn.
Cá hồi hấp
Cá hồi hấp là món ăn phù hợp với những bạn ăn theo chế độ healthy. Bởi món ăn không cần nhiều gia vị và quá nhiều dầu mỡ. Bạn có thể chọn hấp cá cùng với xì dầu để giữ nguyên vị ngọt dịu tự nhiên của từng lát cá.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mang cá đi hấp cùng với chanh, cá sẽ mang hương vị thanh mát, ăn kèm với bánh tráng cuộn thêm rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt là cực ngon!
Gỏi cá hồi
Gỏi cá hồi thường được ăn với các loại rau thơm như húng quế, kinh giới, tía tô, diếp cá, lá mơ… Bạn cũng có thể chọn các loại củ quả ăn kèm khác như dưa leo, cà rốt, bơ, gừng, bưởi,…
Cách làm món gỏi cá hồi ngon rất đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm. Các loại thức ăn đi kèm như rau sống hay củ quả mang vị thanh mát và thơm nhẹ, vừa khử đi phần tanh của cá mà còn làm cho món ăn thêm tròn vị.
Sashimi cá hồi
Sashimi không phải là món dễ ăn với tất cả mọi người đặc biệt là sashimi cá hồi. Nhưng nếu bạn đã thử qua món này thì chắc chắn sẽ nghiện bởi những miếng cá có độ mỏng vừa phải, thịt cá tươi mềm ngon, beo béo đậm vị. Ăn cùng với sốt mù tạt giúp khử mùi tanh và đem lại một món ăn tuyệt vời.
Ruốc cá hồi
Ruốc Cá hồi còn có thể được dùng cho bé ăn dặm kèm với cháo rất dễ ăn. Phần ruốc được tẩm ướp vừa phải, thoang thoảng mùi thơm dịu của sả, gừng, và các gia vị. Ruốc tơi mịn mà thơm ngon. Có thể nói, đây là món ngon cá hồi thích hợp nhất dành cho các con trong tuổi ăn dặm.
Canh chua cá hồi
Vẫn ngon như món canh chua nấu cùng các loại cá khác. Cá hồi bùi béo vừa phải, thịt cá dai ngon. Nước canh được nêm nếm đậm đà, chua ngọt, phần đầu cá hồi béo ngậy. Bạn có thể dễ dàng nấu món canh cá hồi tại nhà, thưởng thức chung với bát nước mắm ớt cay cùng chén cơm nóng nghi ngút khói.
Top các món sốt cá hồi cực ngon và “bắt cơm”
Cá hồi sốt chanh mật ong
Món cá hồi sốt chanh mật ong có vị ngọt đặc trưng của thịt cá xen lẫn trong làn sốt mật ong thanh mát, ngọt dịu, thoang thoảng hương thơm, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Không giống với món cá hồi áp chảo thông thường, sốt mật ong làm cho món cá hồi trở nên đậm đà hơn cả. Chanh đã giúp khử mùi tanh trên cá một cách hiệu quả.
Cá hồi sốt cam
Thêm một loại nước sốt khác không thua kém đó là nước sốt từ quả cam. Rưới đều nước sốt cam lên miếng cá hồi áp chảo thơm nóng là đã có ngay món ăn cực bắt mắt. Đặt vào đĩa vài lát cam đã thái mỏng và có thể ăn kèm măng tây áp chảo. Thịt cá hồi vừa chín tới, ngọt mềm, hòa quyện với nước sốt cam thanh nhẹ, thêm sự ngon miệng cho bữa ăn của gia đình bạn.
Cá hồi sốt cay
Chiên cá hồi cùng bột chiên giòn chín vàng đều các mặt. Xếp cá hồi chiên ra dĩa, khi dùng rưới sốt cay lên trên, món ngon cá hồi này thích hợp khi ăn kèm với đồ chua và cơm nóng. Ăn cá hồi sốt cay vừa ngon vừa khỏe đẹp lại giúp tăng cường trí nhớ. Hãy chế biến món này để bữa cơm thêm phần ngon miệng.
Cá hồi sốt cà chua
Với các nguyên liệu rất đơn giản, cá hồi sốt cà chua là món ăn được các bà nội trợ ưa chuộng vì độ thơm ngon của nó. Áp chảo cho cá vẫn giữ được độ giòn nhất định khi ăn. Thớ thịt cá mềm từ trong ra ngoài, không quá khô và cứng, sốt cà chua thấm đều vào thịt cá chua ngọt, đậm đà. Món ăn này bảo đảm sẽ rất hao cơm của bạn đấy!
>>> Tham khảo:
Món ngon cá hồi mang đến nguồn dinh dưỡng rất lớn cho sức khỏe. Vậy nên, bạn nên sắp xếp ăn ít nhất hai lần mỗi tuần có thể giúp cơ thể tránh được một số căn bệnh nguy hiểm. Chúc bạn luôn có những món ăn ngon cùng gia đình nhất nhé!
Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao
Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0981.751.088.
Website: https://viecnha.vn
Email: hotro@viecnha.vn
