Top 5 năm những món ăn ngon dễ làm tại nhà người “vụng về” cũng làm được!

những món ăn ngon dễ làm tại nhà

Từ rất lâu, việc nấu ăn được xem là một cách để thể hiện tính cách riêng của mỗi người. Việc biết nấu ăn không chỉ thể hiện được thiên tính mà còn thể hiện được chút gì đó gọi là đảm đang và tinh tế. Tuy nhiên, đối với những bạn không giỏi trong chuyện nấu ăn thì phải làm sao để “nâng cấp” khả năng nấu nướng của mình. Hãy cùng viecnha.vn điểm qua những món ăn dễ làm tại nhà nhưng vô cùng bắt cơm bên dưới này nhé!

Những món ăn ngon dễ làm tại nhà: Món thịt kho trứng cút

Một trong những món ăn ngon dễ làm tại nhà quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cơm người Việt chính là món thịt kho trứng cút đậm đà và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ, trứng cút, nước dừa, gói gia vị hoàn chỉnh, dầu ăn và các loại gia vị thông dụng.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Rửa thịt lợn, xát muối cho sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với hành tím băm nhuyễn, gói gia vị hoàn chỉnh, nước mắm, tiêu và các loại gia vị khác (gia giảm tùy theo khẩu vị). Dùng đũa trộn đều các gia vị và ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị. Để thịt có màu đẹp, bạn có thể sử dụng chút nước màu.

Bước 2: Trứng cút rửa sạch, luộc trong 10 phút rồi vớt ra, cho vào tô nước lạnh (có thể thêm vài viên đá) rồi lột vỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, để lửa nhỏ. Sau đó cho thịt đã ướp và trứng cút vào nồi đảo đều.

Bước 4: Cho nước dừa vào để gia tăng hương vị món ăn. Kho với lửa nhỏ trong 10 phút để thịt mềm và thấm nước dừa.

Món thịt kho trứng cút ngon sẽ có màu sẫm của thịt, gia vị thấm đều, trứng cút béo ngậy và thành phần không bị nát. Thời gian nấu món này không lâu, thích hợp với cho những bữa cơm gia đình và cả những bạn làm việc văn phòng.

những món ăn ngon dễ làm tại nhà
Thịt kho trứng cút là một trong món ăn ngon dễ làm tại nhà không thể thiếu trong mâm cơm người Việt

Những món ăn ngon dễ làm tại nhà: Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt bắt cơm, là một trong những món ngon dễ làm tại nhà được lòng cả người lớn lẫn trẻ em vì hương vị dễ ăn. Miếng sườn non mềm, thấm nước sốt chua ngọt khó mà cưỡng lại vị giác.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Sườn non, cà chua, hành tím, tỏi, dầu ăn và các loại gia vị thông dụng.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sườn rửa sạch, ngâm muối để khử mùi. Sau đó chặt khúc khoảng 5 cm (có thể mua sườn đã chặt sẵn). 

Bước 2: Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho sườn vào rán vàng. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Ướp sườn trong khoảng 15 phút với nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu.

Bước 4: Cà chua cắt hạt lựu. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.

Bước 5: Dùng chảo chiên sườn lúc nãy để phi thơm hành và tỏi. Sau đó, cho cà chua vào xào sơ trong 2 phút. Tiếp đến, cho sườn vào rán trong vòng 5 phút rồi cho thêm nước vào bằng với bề mặt thịt. Xào trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

những món ăn ngon dễ làm tại nhà
Sườn xào chua ngọt luôn được lòng bất kể là trẻ em hay người lớn

Xem thêm về dịch vụ chăm sóc người già và trẻ em.

Những món ăn ngon dễ làm tại nhà: Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò mềm, nhiều dinh dưỡng kết hợp cùng ớt chuông thanh ngọt với màu sắc vô cùng bắt mắt. Với những nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là bạn đã có món ngon ăn cơm rồi đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu 

Thịt bò, ớt chuông đủ màu, ớt sừng, hành tím, tỏi, dầu ăn, dầu hào và các loại gia vị thông dụng.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến, ướp thịt bò trong 15 phút với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một ít tiêu xay, tỏi và hành tím băm nhuyễn rồi trộn đều.

Bước 2: Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ớt sừng cắt lát.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi và hành tím đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Tiếp đến, cho ớt chuông và ớt sừng vào xào nhanh trong khoảng 3 phút. Có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

những món ăn ngon dễ làm tại nhà
Chỉ mất khoảng 15 phút là đã có món thịt xào ớt chuông thơm mềm, thanh ngọt và dễ ăn

Những món ăn ngon dễ làm tại nhà: Canh súp xương hầm rau củ

Không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, canh súp xương hầm còn mang đến hương vị thanh mát, lành mạnh. Đặc biệt, phù hợp với những gia đình có trẻ em nhỏ. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Xương heo, cà rốt, khoai tây, củ dền, hành lá, rau ngò và các loại gia vị thông dụng.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Xương heo rửa sạch, xát muối. Đổ nước vào nồi lớn để hầm xương với lửa vừa. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và hớt hết bọt rồi tiếp tục ninh.

Bước 2: Cà rốt, khoai tây, củ dền bào vỏ và cắt khúc vừa ăn. Sau đó cho vào nước hầm xương lúc nãy rồi ninh đến khi củ mềm.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Khi mang ra sử dụng có thể rắc thêm hành lá, ngò và ít tiêu.

Chỉ với khoảng 30 – 45 phút là bạn đã có thể hoàn thành món canh bổ dưỡng này cho cả gia đình. Đối với các bé đang tuổi ăn thì canh xương hầm là một lựa chọn phù hợp mà các mẹ không nên bỏ qua.

những món ăn ngon dễ làm tại nhà
Canh súp xương hầm vô cùng thích hợp với những gia đình có trẻ nhỏ và người già

Xem thêm 10 thực đơn món ngon gia đình thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Những món ăn ngon dễ làm tại nhà: Xíu mại sốt cà chua

Xíu mại là một trong những món ăn ngon dễ làm tại nhà có xuất xứ từ Trung Hoa. “Về” Việt Nam, xíu mại được biến tấu thành món xíu mại sốt cà chua. Đây là món ăn có chi phí rẻ, nguyên liệu dễ tìm, dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Thịt heo xay, cà chua, hành tây, hành tím, hành lá, ngò, dầu ăn và các loại gia vị thông dụng.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Hành tây lột vỏ, một nửa cắt hạt lựu, một nửa cắt múi cau. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím băm nhuyễn, còn hành lá và ngò thì rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Để thịt băm trong một tô lớn rồi trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm hành tây, hành tím băm nhuyễn vào. Tiếp đến, ướp thịt với nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, một ít tiêu, hành lá cắt nhỏ. Trộn tất cả lên cho đều và hòa quyện với nhau. Ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Lấy một lượng thịt vừa đủ vào lòng bàn tay và tiến hành vo viên. 

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì thả các viên xíu mại vào chiên ngập dầu đến khi ngả màu nâu vàng thì tắt bếp.

Bước 5: Làm nóng nồi, dùng dầu chiên xíu mại lúc nãy để phi thơm hành tím. Tiếp đến, cho cà chua vào xào đến khi nhừ. Cho thêm 300ml nước rồi nêm nếm nước sốt vừa ăn. 

Bước 6: Thả các viên xíu mại vào nước xốt và nấu với lửa nhỏ trong 5 phút nữa. Cuối cùng cho hành tây cắt múi cau vào, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

những món ăn ngon dễ làm tại nhà
Xíu mại sốt cà chua là một món ăn ngon hợp với cả cơm trắng, bánh mì và bún.

Xíu mại sốt cà chua thành phẩm nóng hổi, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Khi ăn cùng bánh mì, bạn có thể dằm nhỏ viên xíu mại và chan nước sốt lên, thêm vài cọng ngò và ớt thì ngon tuyệt.

Xem thêm 7 thực đơn 2 món mỗi ngày dưới 60K nhưng nhiều dinh dưỡng.

Với những món ăn ngon dễ làm tại nhà mà viecnha.vn vừa gợi ý, hy vọng sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm đa dạng và ngon miệng. Bên cạnh đó, cách kết hợp các loại nguyên liệu cũng là một cách để khiến các món ăn trở nên thơm ngon hơn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay những món ăn này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.