Những cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng

Thực đơn ăn dặm cho bé hôm nay có món lươn đồng. Mẹ đang loay hoay không biết cách chế biến, làm thế nào cho bé? Viecnha.vn sẽ chia sẻ giúp bạn cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm chuẩn vị, đơn giản và dễ dàng làm nhất trong nội dung dưới đây.

Ảnh: Cháo lươn cho bé ăn dặm
Ảnh: Cháo lươn cho bé ăn dặm

Bé ở độ tuổi nào có thể ăn được lươn?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, từ tháng thứ 7 trở đi, bé đã có thể ăn được lươn. Khi đó, mẹ có thể bổ sung lươn vào thực đơn ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, lươn cũng là một trong những thực phẩm có khả năng gây dị ứng với trẻ nhỏ. Do đó, trước khi cho bé ăn nhiều, mẹ nên cho bé ăn thử trước một lượng rất ít để kiểm tra phản ứng của con.

Lươn nói riêng và các loại thủy sản nói chung có thể sử dụng với lượng vừa đủ trong thực đơn ăn dặm để giúp bé cân bằng dinh dưỡng.

  • Trẻ 7 -8 tháng tuổi: 1 tuần có thể sử dụng 1 – 2 bữa, mỗi bữa 15 – 20g
  • Trẻ 9 -12 tháng tuổi: 1 tuần có thể sử dụng 3 – 4 bữa, mỗi bữa 20 – 30g
  • Trẻ 4 tuổi trở lên: Mỗi ngày có thể ăn 1- 2 bữa, mỗi bữa từ 50 – 60g

Giá trị dinh dưỡng của cháo lươn cho bé ăn dặm mẹ cần biết

Lươn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Một vài lợi ích của lươn có thể kể đến như:

Cháo lươn cho bé ăn dặm
Ảnh 2: Cháo lươn cho bé ăn dặm

+ Lươn giúp ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu ở trẻ: Cung cấp sắt, folate, kẽm, đồng, vitamin A, B12,…

+ Lươn rất tốt cho não bộ, giúp phát triển thần kinh và thị lực cho trẻ.

+ Ăn lươn tốt cho mắt của trẻ: Giúp mắt nhanh nhạy, sáng

+ Giúp cho xương phát triển

+ Lươn cũng có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho bé

Với một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng như lươn, không có lý do nào khiến mẹ bỏ qua loại thực phẩm tuyệt vời này. Và đương nhiên, món cháo lươn cho bé ăn dặm sẽ là không thể thiếu được trong thực đơn ăn dặm giàu dinh dưỡng, giúp cho con khỏe mạnh, tăng cân được.

Xem thêm: Dịch vụ giúp việc chăm sóc người già

Những cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Tuy là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, nhưng lươn cũng được coi là một trong số những thực phẩm khá khó chế biến. Nếu như mẹ không biết cách nấu thì sẽ rất khó khăn trong quá trình sơ chế nguyên liệu. Cũng như làm thế nào để khử được vị tanh của lươn. Do đó, tham khảo những cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm dưới đây sẽ giúp mẹ có thêm phương pháp, kinh nghiệm nấu cháo lươn ăn dặm cho bé ngon hơn, dinh dưỡng hơn:

Cách sơ chế lươn nấu cháo ăn dặm
Cách sơ chế lươn nấu cháo ăn dặm
  • Hướng dẫn cách sơ chế lươn

+ Ngâm lươn trong nước vo gạo từ 1- 3h. Sau đó cho lươn và chậu lớn, cho muối ăn hoặc giấm để làm sạch nhớt.

+ Dội qua nước sôi vào lươn

+ Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín hoặc hấp với miếng gừng, ghệ để tách lấy thịt và lương không bị tanh.

Xem thêm: Dịch vụ giúp việc nhà theo giờ

Cách 1: Cách nấu cháo lươn ăn dặm cho bé theo phương pháp truyền thống

+ Phần xương và đầu lươn mẹ luộc lên, lọc bỏ để lấy nước dùng

+ Xào phần thịt lươn đã sơ chế với hành, tỏi băm phi thơm.Dùng thêm nghệ để phần lươn sơ chế có màu vàng đẹp mắt.

+ Cháo trắng đã ninh nhừ thì đổ phần lươn đã xào vào.

+ Nêm gia vị, và cho ra bát để bé thưởng thức

Cách nấu truyền thống này của món cháo lươn cho bé ăn dặm khá đơn giản, dễ làm. Mẹ không cần phải tốn quá nhiều công sức để chuẩn bị mà vẫn có món cháo lươn thơm ngon dinh dưỡng cho bé ăn dặm.

Cách 2: Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm mix với bí đỏ lạ miệng, giàu dinh dưỡng

+ Nước luộc lươn mẹ cho vào luộc với bí đỏ. Để bí đỏ chín nhừ

+ Để phần cháo trắng vào nấu cùng với bí đỏ để cháp được nhuyễn mịn.

+ Thêm lươn đã xào với hành tỏi thơm

+ Mẹ nêm gia vị, thêm vào muỗng dầu ăn để món ăn thêm béo ngậy.

Tham khảo thêm: Dịch vụ giúp việc chăm sóc người già

Cách 3: Nấu cháo lươn cho bé ăn dặm mix với khoai môn tím đẹp mắt

Cháo lươn cho bé ăn dặm
Ảnh 4: Cháo lươn cho bé ăn dặm

+ Mẹ tận dụng nước luộc lươn để luộc chín khoai môn tím. Ninh khoảng 10 – 15 phút để khoai môn chín nhừ.

+ Thêm cháo trắng ninh nhừ vào nấu cùng với khoai môn

+ Thêm lươn đã xào với hành tỏi phi thơm trước đó.

+ Mẹ nêm gia vị, thêm dầu ăn để món ăn thêm bổ dưỡng, béo ngậy cho bé.

Không chỉ có dinh dưỡng, mà màu sắc bắt mắt, hấp dẫn bé cũng sẽ kích thích con ăn ngon miệng hơn.

Trên đây là hướng dẫn mẹ chi tiết các cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm vô cùng. Mẹ có thể nấu với những loại rau củ theo mùa khác phù hợp với nhu cầu và sở thích của con như cà rốt, cải bó xôi, súp lơ… đều được. Hy vọng rằng, những thông tin hữu ích trên sẽ giúp mẹ có được một món ăn dinh dưỡng dành cho con.

Viecnha.vn cũng cung cấp đến bạn nhiều dịch vụ quan trọng và chất lượng: Đặc biệt là dịch vụ chăm sóc mẹ và bé.

Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ:

Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao

Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0981.751.088

Website: https://viecnha.vn

Đánh giá post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.